UN STAGE GOURMAND ET SOLAIRE
Affûtez vos plumes et vos papilles !
Au coeur de la Crète, nous vous invitons à vous connecter à la beauté du moment présent, à votre intuition, à vos désirs, à votre créativité, à la belle énergie d’un groupe aussi enjoué et motivé que vous, pour inventer des manières de nous nourrir à l’avenir. Autour de la table, nous croiserons nos imaginaires et nous hybriderons nos rêves grâce à l’écriture créative. Nous lierons littérature et rapports de prospective, pour imaginer des avenirs réjouissants pour notre alimentation.
Vous serez guidé.e pour écrire ces fictions porteuses d'espoir, tout en plongeant pour vous inspirer dans l’art de vivre et de manger ensemble crétois.
Animé par Maud Vidal-Naquet, autrice spécialiste de la Grèce et du voyage, et Cécile Wendling, prospectiviste.
UNE ÎLE À L’ART DE VIVRE INSPIRANT
Les excursions organisées vous feront découvrir la Crète en initié. Sain et délicieux, le régime crétois sera à l’honneur avec son huile d’olive, ses produits frais, ses recettes savoureuses et sa longue tradition culinaire qui remonte, avec les Minoens, quatre millénaires en arrière. Les sens en éveil et parfois les mains dans la pâte, nous explorerons et écrirons des futurs désirables sur notre manière de nous nourrir.
Nous logerons dans une résidence merveilleuse avec piscine : les villas Agnanti, à 1 km de la mer. S’étageant à flanc de colline, les villas jouissent d’une vue enchanteresse sur la mer et le soleil couchant.
Ateliers d’écriture et prospective, baignades dans l’immense piscine, mais aussi tavernes remarquables, plages et criques seront au programme. Nous explorerons la région d’Héraklion, si riche en histoire et fertile avec ses immenses vignobles et oliveraies, piliers du célèbre régime crétois.
Nous découvrirons quelques uns des trésors de la Crète en rapport avec notre sujet, comme les visites du passionnant musée dédié à Nikos Kazantzakis, l’auteur de Zorba le grec, ou le palais de Cnossos, berceau de la civilisation minoenne. Nous aurons certainement beaucoup à apprendre de cette société de l’abondance ayant un rapport sacré à la terre.
ÉCRITURE CRÉATIVE
Maud Vidal-Naquet
Journaliste, autrice et animatrice d'ateliers d'écriture
«Lors de ce stage, j’aurai la joie de partager les trésors et la riche histoire de la Crète, autour de l’art de bien manger. Je vous emmènerai visiter vignobles et oliveraies, déjeuner dans de délicieuses tavernes, mais aussi vous baigner dans des criques secrètes. Je vous raconterai mille et une anecdotes sur l’île pour vous inspirer. Vous plongerez ainsi votre plume dans le terroir crétois pour écrire et imaginer un avenir désirable de notre manière de nous nourrir.
Liberté, audace, stimulation, inspiration : écrire est une autorisation que l’on se donne. Les conditions seront réunies pour que vous puissiez donner le meilleur de vous-même. Vous écrirez à une ou plusieurs mains des récits porteurs d’espoir, sous forme de nouvelles. »
Cécile Wendling
Prospectiviste
«Marier les outils de prospective à l'écriture créative me permet de transmettre le temps long autrement.
Il s'agit pour moi d'allier savoir et émotions, ressentis et actions.
Il s'agit aussi de penser collectivement au monde de demain, car seul en hybridant nos imaginations nous pourrons faire face à tous les enjeux émergents. Explorons ensemble l’avenir du bien manger dans la littérature et la prospective.»
HÉBERGEMENT
Une immense piscine qui regarde la mer, un ensemble de jolies villas qui s’étagent tout autour, la vue sur la grande bleue et le coucher du soleil, le calme…. Réservées entièrement pour notre stage, les villas Agnanti seront notre écrin pour nous accueillir.
Elles comptent :
- 4 villas équipées (cuisines, machine à laver, barbecue…).
- 9 chambres, 6 salles-de-bain.
- la piscine de 100 m2 nous sera réservée.
Situation :
- la mer se trouve à 1 km à vol d’oiseau, la côte étant ourlée de petites criques et de stations balnéaires familiales, la plus proche étant à 1,8 km en voiture ou à pied.
- la vue est à couper le souffle sur le coucher du soleil qui plonge dans la mer !
- facile d’accès : elle ne se trouve qu’à 24 km de l’aéroport d’Héraklion et 20 km d’Héraklion, la capitale de l’île (20-25 minutes en taxi).
Tarif préférentiel (6 nuits avec petit déjeuner) :
- 400 à 600€ pour les chambres individuelles (en fonction de la taille…)
- 300€ en chambre partagée
Plus d’info : Villas Agnanti
REPAS
Le succès d’un séjour passe par les papilles.
Chaussons aux herbes, poissons grillés, agneau au four, dakos (biscotte couverte de tomate et de fromage de chèvre frais)…
Nous nous régalerons de la cuisine crétoise, saine et gorgée de soleil, mitonnée avec des produits locaux.
Les repas se prendront dans d’authentiques tavernes ou à la villa, notamment lors d’une soirée barbecue autour de la piscine.
SE RENDRE À SYROS
SE RENDRE EN CRÈTE
Avion
Héraklion est desservie régulièrement par Air France, Aegean airlines, Transavia, Sky express…
Comptez autour de 350€ pour un A/R Paris-Héraklion. Si vous rentrez le 1er ou 2 septembre, les tarifs aériens deviennent beaucoup plus intéressants (autour de 200€ l’A/R). Profitez-en pour prolonger votre séjour et découvrir d’autres visages de la Crète, comme La Canée (l’ancienne capitale) ou la côte sud.
Comparateur de vols : google.com/flights
Réservez au plus tôt l’avion pour bénéficier des meilleurs prix.
Pour participer au stage, votre vol doit :
- à l’aller : atterrir au plus tard à 14h le 23 août
- au retour : décoller après 13h le 29 août.
DÉTAILS & TARIFS
Hâtez-vous de vous inscrire. Les places sont limitées et vous profiterez de meilleurs tarifs sur l’aérien.
1250 € TTC / personne
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Cinq jours et demi d’atelier d’écriture avec une soirée festive de clôture.
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Six repas et les petits déjeuners
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La découverte de la Crète en initié pour inspirer votre écriture et vous détendre : visites guidées, rencontres de locaux, pauses détentes dans de petites stations balnéaires, déjeuners pris dans d’agréables tavernes les pieds dans l’eau ou à la campagne.
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Conseils et assistance pour l'organisation de votre séjour et de vos loisirs sur place
À cela s’ajoutent :
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Le vol jusqu’à Héraklion
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250 à 600 € pour l’hébergement (en chambre partagée ou individuelle)
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un repas libre par jour
Déroulé :
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Samedi 23 août : accueil à partir de 15h dans la villa et lancement du stage à 18h.
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Dimanche au jeudi : cinq jours d’atelier et de découverte de l’île.
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Jeudi 28 août : dîner de clôture.
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Vendredi 29 août : séparation du groupe après le petit déjeuner.